Pallarès traditionell kolstålskniv 9 cm

499.00 kr

Handgjord kniv i kolstål med ett handtag av buxbom. Knivbladet har den traditionella formen av ett lagerblad. Dessa knivar framställs än idag på samma sätt som de gjordes för 100 år sedan.  Finns även som 13 cm, 16 cm och 22 cm.

Kolstålsknivar är enkla att få vassa, några drag med brynet eller slipstenen så är bladet sylvasst igen.
Ge din kolstålskniv lite extra omsorg och kärlek så har du en bra kniv många år framöver. Torka kniven torr med en handduk mellan användningarna och var noga med att förvara dem på en torr plats. Över tid kommer kolstålet att oxidera och utveckla en vacker patina.

5 i lager

Artikelnr: P7008 Kategori: Etiketter: , ,

Beskrivning

En historia med tradition
Sedan sextonhundratalet är knivtillverkning i Solsona, norra Spanien, en tradition. Företaget Pallarès, grundat 1917, är idag det sista kvarvarande arvet av de berömda knivmakarna i Solsona.

Historien
1917 grundade bröderna Lluís och Carles Pallarès Canal företaget Pallarès. Bröderna kom snart att bli kända för sitt glada humör och vassa knivar. Från 1960-talet drivs företaget av Jesús och Juli Pallarès Moncunill, Lluís barn, i och med detta startar företagets modernisering.

Generationsväxling
I början av detta århundrade tog tredje generationen över, kusinerna David och Lluís Pallarès. Modernisering och anpassning till ny teknik fortsätter och marknaden expanderar till Frankrike, Schweiz, Tyskland och resten av världen.

Hantverket
Under hela sin historia har Cuchillería Pallarès alltid strävat efter högsta kvalitet i materialval för att få den bästa kvaliteten på skäreggen, vilket är anledningen till att alla knivar slipas för hand. En konst som ärvts i generationer.

Idag
Pallarès har lyckats anpassa sig till föränderliga tider och samtidigt behålla sitt ursprung i den traditionella knivmakarstaden Solsona. Pallarès har idag de flesta typer av knivar, vassa redskap och rustika köksredskap i sitt sortiment.

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Pallarès traditionell kolstålskniv 9 cm”

Du kanske också gillar …